【應有盡有的懷舊時光機｜進興糖果行】

撰稿：南臺科大吳芳綺助理

▲進興糖果行民權路現址

｜腳踏車載貨騎出一條生意之路

進興糖果行創立於1952年，第一代老闆吳延陵先生創業之初，靠著腳踏車載送鐵罐裝的糖果餅乾，販售給臺南各間雜貨店，累積資本後，看中永樂市場吸引的人流，選在市場外圍擺攤，1974年則遷移至民權路現址，目前由第二代吳明山先生接手經營。店內主要經營食品零售批發，也曾生產過芒果類的蜜餞，後來慢慢增加童玩類等其他品項，可說是應有盡有，滿足各種需求。

▲店內仍可見過去盛裝糖果餅乾的玻璃罐，充滿懷舊感

｜包袱仔款款，拎著就走

進興糖果行曾是臺南最大的零食批發商，過去的顧客遍布臺南與高雄，許多零售商會到店內採買貨品，再帶回販售。早期尚未有塑膠袋時，顧客都用包巾包裹物品帶回，後來則改用帆布袋。進興糖果行為感謝顧客支持，便致贈繡印「進興」商號的包巾與帆布袋，作為紀念，現在則成為店內特色裝飾。

▲進興糖果行店內展示之包巾（上）與帆布袋（下）

｜當流行成為童年回憶

1990年代前，進興糖果行的食品批發生意正盛，後來量販店和超商崛起，改變消費者採買習慣，又逢海安路地下街工程的交通黑暗期，進興糖果行與周邊店家生意備受衝擊，直到近年生意才漸漸好轉。雖然不再總是民眾採買零食的第一選擇，但進興糖果行內，傳統雜貨店氛圍與各式古早味食品，也成為許多人回味過去的時光機。

｜老字號經典甜品—綠豆糕

因顧客口味與消費習慣變化，進興糖果行過去熱銷的產品大多已經失傳或停產，目前仍持續販售的就是門口玻璃糕點櫃裡的糕仔，不僅作為民眾祭祀用的供品，且在時代的變動中，依舊是顧客喜愛的經典味道。

▲進興糖果行櫥窗內擺設之傳統糕類