115年月津文化生活館水仙花雕刻藝術研習活動✿ 什麼是水仙花雕？
水仙花雕是鹽水區獨樹一格的歲時花藝。水仙花球莖經過雕刻後，透過變化下刀的方式矮化花梗及莖葉，可變化出牡丹、孔雀、金魚、金雞等多樣造型。鹽水地區更發展出為水仙花瓣染色的巧技，讓新年的水仙花更加繽紛。.✿ 水仙花，連結一段臺灣港口的歷史
清代的鹽水港曾是臺灣重要商港之一，商郊林立、貿易興盛。因與福建漳州地區往來密切，漳州商人於歲末來鹽水經商時，常帶來家鄉的水仙花球莖作為贈禮。久而久之，水仙花成為鹽水過年的象徵花卉，家家戶戶將水仙供奉於神桌，祈求來年吉祥順遂。也因此，自清代以來，鹽水蜂炮與水仙花雕展，並列為鹽水元宵節的兩大盛事，流傳至今。
